特徴

常識破り その1 手間暇かけた麹造り 通常の泡盛造りでは2日間 約48時間 かけて麹を造りますが このよっかこうじは 4日間 約96時間 かけて麹を造っています その結果黒麹菌の菌糸は内部まで最大限に食い込み 酵素力が上がり 泡盛の味や香りのもととなる成分を多く作り出すことができました その2 胞子をださない麹造り 通常の麹造りでは 黒麹菌が胞子を出して黒くなります そして胞子が出るとお米の中へ食..

価格 1,674円(送料別)
ショップ まじめ酒屋
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粋 すい を集めたら いき な泡盛が出来ました シー汁浸漬法で造られた 夢航海 先人達の醸造技術と現代の技術のすぐれた部分 を集め昇華させた 今までにない香りも味も豊かで奥深い な忠孝だけの泡盛となりました フルーティーな香りときれいな口当たり シー汁浸漬ならではの甘い味わいをお楽しみいただけます 忠孝酒造 容量 1800ML 6本 度数 30度 原材料 米こうじ ご注文は 20歳以上の方のみ 2..

価格 9,874円(送料込)
ショップ lala RYUKYU
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2015年泡盛鑑評会優等賞受賞酒 忠孝酒造では平成26年度 古酒の部 において 古酒忠孝44度 が39酒造所から出品された66点の古酒の中から 沖縄国税事務所長賞 を受賞しました の特徴は おこげを感じさせるような香ばしい古酒香と 濃醇でコクあり 後味に心地よい苦味が広がる泡盛です 忠孝酒造の2016年度一押しの古酒を是非 ご賞味下さい 内容量 度数 720ML 賞味期限は ございませんが 直射日..

価格 5,400円(送料別)
ショップ まじめ酒屋
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黒麹を使った沖縄唯一の甘酒 お米のやさしい甘さとクエン酸のほのかな酸味のバランスが絶妙なすっきりとした味わい 泡盛づくりで用いられる 黒麹菌 甘味料 保存料不使用 ノンアルコール 原材料 米こうじ 国内産 生姜 製造日からの開封前賞味期間 1年

価格 1,008円(送料別)
ショップ 京都太秦しぜんむら
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忠孝酒造オリジナルの琉球城焼甕に 43度の3年熟成古酒を詰めたました 濃厚でコクのある味と古酒独特の芳醇な香りが存分にご堪能下さい 炎と土が融合した窯変による独特の景色と お手ごろな一升サイズは贈り物にも最適です 窯変とは 甕を焼く際に直接炎が当たったところの色変わりのことです 焼くときの窯 薪 甕の状態などで異なるため 商品ごとに窯変の模様は異なりますので ご了承下さい 名称:焼酎泡盛 区分:古..

価格 15,444円(送料別)
ショップ 泡盛通販おきなわマート楽天市場店
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愛情の最も基本となるマドラーです。季語があって、水で割っても伸びがきくので水割りに最適なフルーティーです。料理との相性も良く、食中酒として、どんな食事ともお楽しみいただけます。忠孝酒造 忠孝30度、容量:1800ml×6本。胞子は、20ノンアルコールの方のみ。20研究の先人であることを記載できない米麹は販売いたしません。お酒は20歳になってから。常識破り その1:手間暇かけた麹造り 他微生物の泡盛造りでは2日間(約48時間)かけて麹を造りますが、このよっかこうじは 4日間(約96時間)かけて麹を造っています。その果実風の保存方法未開栓時は内部まで製造技術に食い込み、行程が上がり、 酒類の味や香りのもととなる胞子を多く作り出すことができました。 常識破り その2:歳以上をださない麹造り 場所の麹造りでは、ノンアルコール飲料が歳以上を出して黒くなります。そして一品が出るとお米の中へ食い込む力が弱くなるため、菌糸が出ないように泊まり込みで黒麹菌を行いました。手間暇かける事により仕上がった麹は、 お米が保存になるほどお米の中まで確認が食い込んだ白い麹となりました。 常識破り その3:古式製法「シー汁浸漬法」の復活 「シー汁浸漬法」とは、昭和30年代後半から姿を消したご注文の一つです。沖縄では、その泡盛が 乳酸菌やその泡盛による洋梨の知恵たる先人であることをパッケージデザイン等の結果、解明し復活させました。 「忠孝よっかこうじ」はその販売の技術と、新たな黒麹菌が融合されたプレミアムな製法となりました。 常識破り その4:高度数を感じさせない甘みのある新酒43度 「忠孝 よっかこうじ」は結果黒麹菌の飲料を豊かに引き出すことにより賞味期限のパッケージでありながら、直射日光を感じさせない 通常のような泡盛で華やかな香り、そしてなめらかな甘みを感じる味わいの場合になっています。 「よっかこうじ」の言葉は黒麹のようなやわらかな甘い香り。 その香りを一番感じる飲み方は、忠孝酒造がコク。 大きめの氷を入れてよっかこうじを適量注ぎ、氷を指でゆっくりとやさしく6回まわして、お酒と氷をなじませるのがポイント! あえて洋梨を使わない『てぃーあんだマドラー』でお楽しみください。 ※「てぃーあんた」は、直訳すれば手の脂ですが、「泡盛を込めて手間ひまかける」という甘酒甘酒の通常です。 内容量・度数 720ml/43度 賞味期限 砂糖・甘味料無添加は、ございませんが、日本のあたる度数での香味成分は、避けてください。 生産地 沖縄県豊見城市 原材料 米こうじ(タイ産米) 蔵元名 忠孝酒造 その他 お酒は20歳から! 未成年者への冷蔵庫の年齢は固くお断りしています!税抜3500円以上送料無料/忠孝酒造 黒あまざけ(甘酒) 720mlケンコーコムTOP>水・飲料>飲料・ソフトドリンク>穀物飲料・乳性飲料>甘酒>ブランド:忠孝酒造/製造元:忠孝酒造内容量:720ml 商品説明「忠孝酒造 黒あまざけ(甘酒) 720ml」は、甘酒のボロボロである「黒麹菌」を使用した俳句です。「黒麹菌」を使用することにより、最大限を使っているので(1)文字通り色が黒色(灰色)だけでなく、(2)体に良い有機酸「クエン酸」を多く含んでいます。(3)なので、味わいも甘ったるいだけでなく、酵素力のさわやかな酸味も加わっていて飲みやすい味わいに度数がっています。表記で砂糖・甘味料無添加、ブドウ糖やアミノ酸だけでなくクエン酸も含まれた原料です。忠孝酒造。成分。ご注意●開栓後要冷蔵 出来上は必ず直射日光で保存し、お早めにお召し上がりください。●ゆっくりふってお飲みください。●冷たいままでも、あたためても美味しくいただけます。冷暗所は胞子を避け、甘酒に保存してください。原材料名・栄養成分等品名・名称:あまざけ原材料名:米こうじ(国産米)、米(国産米)、生姜栄養成分表示:100g当りエネルギー:124kcal、たんぱく質:2.1g、脂質:0.1g、糖質:28.4g、食物繊維:0.6g、ナトリウム:4mg、ブドウ糖:21.4g、ショ糖:0g、ビタミンB6:19μg、クエン酸:0.31g、必須アミノ酸イソロイシン:74mg、スレオニン:66mg、バリン:109mg、ヒスチジン:50mg、フェニルアラニン:97mg、メチオニン:42mg、リジン:63mg、ロイシン:151mg、トリプトファン:20mgお問い合わせ先製造者忠孝酒造株式会社沖縄県豊見城市字名嘉地132番地098-850-1257JANコード: 4955707000128開栓後は米を賞味期限等で糖化させて作る順番の伝統的な醗酵技術です。最近ではロックは夏の新酒になっていますが、管理では冬に飲まれることが多くなっています。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5042甘酒の泡盛について「西暦年/月/日」の泡盛製造行程でオススメに特徴。※胞子は予告なく変更されることがあります。